Description
Давненько готувала рулет ... але виставляю тільки зараз ... дуже смачний, але м'ясо яловичини виявилося жорстким не був настрій його публікувати :) спробуйте, але тільки з телятинкою або свининкою :)
Ingredients
-
Телятина
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сир твердий
50-70 г
-
Приправа
1 пакет.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Мяско НАДРЕЗАТЬ и раскрыть как книгу
Ещё раз надрезать и раскрыть как книжку-раскладушку
Накрыть плёнкой чтоб не летели брызги и отбить
Смесь для фарша пол пакетика развести водой и перемешать
Первый слой на мясо выкладываем мелко нарезанную петрушку на петрушку лук полукольцами на лук грушу соломкой на грушу сыр крупно натёртый
Закрутить всё в рулет плотно и перевязать (я этого не сделала и он у меня развалился)
И в фольгу выпекаем при 200 гр 40 мин. потом раскрыть фольгу и смазать смесью для фарша не закрывая поставить в дух-ку на 10-15 мин.
РУЛЕТ ГОТОВ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.