Description
Ми дуже любимо рис з овочами. Але сьогодні до свого традиційного рецепту я додала курячі ніжки. Вийшла святкова яскрава страва. Про смак я нічого не скажу. Скажу лише, що це варто спробувати.
Ingredients
-
Рис
2 стак.
-
Гомілка куряча
8 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
30 мл
-
Помідори чері
-
Горошок зелений
-
Перець болгарський
-
Сир твердий
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для этого блюда я взяла длиннозерный рис Ориент от "Мистраль". Овощи у меня свежемороженные, но можно использовать и свежие, конечно. Куриные голени нужно посолить и добавить черный перец.
Отмеряем два стакана риса. Рассчитывайте количество риса по размеру своей формы. Я взяла большую форму 34х22х6см.
Форму смазываем подсолнечным маслом и распределяем равномерным слоем хорошо промытый рис.
Мелко режем лук. Морковь нарезаем соломкой. Поджариваем на подсолнечном масле.
Выкладываем ложкой на слой риса (распределяем по всей форме).
Следующим слоем - помидоры, горошек и болгарский перец.
Красиво укладываем куриные ножки. В стакане с горячей водой разводим соль. Заливаем в форму.
Затем добавляем еще 3 стакана воды. Воду добавляем из расчета 1:2. На стакан риса - два стакана воды.
Накрываем форму фольгой (или крышкой) и ставим в духовку на 25-35 минут при 200˚C
За 5 минут до готовности снимаем фольгу и выкладываем на куриные ножки тертый сыр. Оставляем в духовке еще на несколько минут. Все! Готово! Можно звать всех за стол. Мой малыш даже медведя своего "пригласил" на рис с куриными ножками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.