Description
Дуже ніжна та смачна рибка. Маринована в соку цитрусів та меду.
Ingredients
-
Білок яєчний
2 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
2 шт
-
Горбуша
1-1,2 кг
-
Горілка
50 г
-
Оливкова олія
Cooking
Выдавить сок 2-х лимонов
Одного апельсина
Рыбу нарезать на порционные кусочки, уложить в кастрюлю и залить соком цитрусовых, смешанным с медом.
Цедру лимонов и апельсина измельчить в блендере и добавить к рыбе. Рыбу мариновать 5-6 часов или ночь в холодильнике.
Как только рыба промариновалась, обжарить на масле, обмакивая каждый кусочек в кляр. Кляр: взбить два белка с 50 г водки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.