Description
В міру солодкий, вологуватий через яблука пиріг і дуже смачний! Запозичила рецепт у Олени Цой.
Ingredients
-
Яблуко
3 шт
-
Фінік
100 г
-
Мак
0,25 стак.
-
Цукор коричневий
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
65 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кориця
1/4 ч. л.
-
Імбир
1/4 ч. л.
-
Горіх мускатний
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Ром
50 мл
Cooking
Финики отделить от косточек, порезать на 4 части. В оригинале надо замочить в роме на 1 час, я этого не делала. т. к главными дегустаторами моими были детишки. Мак залить 1 ст. кипятка, дать набухнуть 30 минут. Откинуть на сито. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками.
Масло растопить. Яйца взбить с сахаром до пышного состояния. Добавить муку, специи, разрыхлитель. Перемешать.
В масло положить часть теста, хорошо перемешать.
Добавить полученную массу в основное тесто, перемешать. Добавить финики, мак и яблоки. Перемешать.
Выложить густое тесто в форму (d=18см). Выпекать в разогретой до 150С духовке 45-60 мин. Охладить. Снять форму. Подавать теплым, но и в холодном виде пирог не менее вкусен. Проверять зубочисткой, как только она выходит сухой, вынуть из формы.
Наш пирог готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.