Description
Млинці з овочами. Такі млинці роблю для тих, хто не дуже любить гарбуз та деякі інші овочі. Млинці м'які, смачні та ситні.
Ingredients
-
Гарбуз
400 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Морква
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
500 мл
-
Вода
400 мл
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Кислота лимонна
1 щепот.
-
Олія соняшникова
150 мл
-
Селера черешкова
90 г
Cooking
Овощи - тыква, капуста, морковь и сельдерей.
В комбайне на крупной тёрке измельчила овощи. В сковороде на подсолнечном масле в течение 10 минут потушила овощи с добавлением лука - до мягкого состояния.
В ёмкость налила молоко и воду. Просеяла муку. Разбила яйца, насыпала сахар, соль, разрыхлитель, соду и лимонную кислоту. Налила подсолнечное масло. Тушеные овощи переложила в тесто и измельчила ручным блендером.
В разогретой сковороде без масла жарила блины. На это ушло около часа.
Блины большие. Нажарила их 18 штук.
Блины жёлтого цвета от тыквы и моркови.
В лесу во время прогулки с собачками собрали немного грибов. Из них я сделала соус к блинам.
Блины мягкие, очень вкусные и сытные.
Грибы для соуса. Соус - сливки (или сметана), вода, кукурузный крахмал, лук репчатый, специи, куркума, соль, сахар, грибы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.