Description
Ці булочки, справді, варто спробувати. Вони такі ніжні, що просто тануть у роті, а сирний крем, нотка часнику та ароматна петрушка роблять їх по-справжньому чарівними.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Пластівці вівсяні
0,5 стак.
-
Сметана
100 г
-
Вода
200 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
250 мл
-
Часник
1 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сирок плавлений
1 шт
Cooking
Дрожжи, соль и сахар растворить в теплой смеси сметаны и воды
Добавить измельченные овсяные хлопья, масло, муку и замесить тесто. Оставить подойти примерно на час
Для сырного крема масло растопить, всыпать муку и обжарить до золотистого цвета
Влить молоко и довести на медленном огне до кипения, смесь загустеет. Затем добавить сыр. Остудить до комнатной температуры и добавить измельченный чеснок.
Тесто раскатать в прямоугольник, смазать сырным кремом, посыпать мелко нарезанной петрушкой
Свернуть рулетом и нарезать острым ножом на 16 частей. Крем может слегка вытекать. Ничего страшного.
Выложить булочки в смазанный маслом противень и выпекать при 190 градусах около 25 минут
Готовые булочки можно смазать чесночным маслом, которое сделает их еще ароматнее. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.