Description
Рецепт виник спонтанно. Так що не зневажте, а приготуйте і переконайтеся, що хліба виходить незрівнянно смачним. А для тих хто не може обійтися без хліба, але при цьому хочеться і на дієті посидіти, цей хліб дуже доречний. Висівки та кунжут тільки доповнюють смак. Почнемо...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
650 г
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Висівки
3 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Вода
500 мл
Cooking
Наливаем в миску для теста теплую воду. добавляем дрожжи, сахар и соль. Размешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем муку, отруби и кунжут
Вымешиваем тщательно. Тесто будет мягким и липковатым. Формируем колобок, накрываем салфеткой и оставляем в тепле на 1 час
Вот так поднялось тесто спустя час
Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто
Делим его на две части, так как будем выпекать два батона.
Каждый колобок, раскатываем в прямоугольник. Раскатываем его примерно 1 см толщиной.
Все время работаем присыпая муку, так как тесто липнет. Сворачиваем в рулет, концы немного сворачиваем под низ
Выкладываем на противень с пергаментом, посыпанный мукой. Так же посыпаем и батоны муой. Накрываем на 15 минут салфеткой. оставляем на расстойку. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
Духовка согрелась, делаем надрезы при помощи ножа и отправляем батоны печься.
Выпекаем в течении 30 минут. Вынимаем и накрываем салфеткой до полного остывания. Хлебушек готов. Приятного аппетита. Спасибо
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.