Description
Соковита, апетитна курочка, фарширована рисом, сухофруктами та мигдалем.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Рис
0.5 стак.
-
Мигдаль
1/4 стак.
-
Курага
6 шт
-
Родзинки
1/4 стак.
-
Масло вершкове
75 г
-
Кориця
1/3 ч. л.
-
Гвоздика
1/4 ч. л.
-
Сіль
-
Майонез
Cooking
Отвариваем рис до полуготовности.
Курагу нарезаем кусочками.
Орехи измельчаем.
Берем половину сливочного масла и распускаем на сковороде.
Добавляем изюм, курагу, орехи и обжариваем в масле в течение 5 минут.
Добавляем к массе рис,
Корицу и гвоздику. ( У меня гвоздики не было). Перемешиваем.
Растопить оставшееся масло.
И добавить его к массе. Перемешать.
Начинить фаршем курицу.
Зашить.
Если фарша много, то можно начинить курицу со стороны шеи и зашить.
Положить курицу в глубокую сковороду.
Натереть курицу солью. По желанию смазать майонезом.
Добавить в сковороду 1/2ст горячей воды и в духовку. Запечь до готовности. При необходимости подлить воды.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.