Description
Долма - це дуже смачна страва! Як би воно не називалося: "толма" (Вірменія) або "долмадес"; (Кіпр), їжа не має громадянства. Готуйте долму та їжте на здоров'я!
Ingredients
-
Лист виноградний
-
Фарш м'ясний
-
Цибуля ріпчаста
-
Часник
-
Приправа
-
Рис
Cooking
Соединяем фарш и рис.
Шинкуем лук и чеснок.
И добавляем к фаршу, тщательно перемешиваем.
Листья должны полежать в воде, расправиться и уйти лишняя соль.
На шероховатую часть листа выкладываем фарш.
И формируем "колбаску".
Вот так должно получится.
На дно кастрюли выкладываем их тесно друг к другу и доливаем воды, чтобы почти не покрывала сверху. Тушим на тихом огне минут 30 - 40. Подаём со сметаной, майонезом, натуральным йогуртом. В общем кому как нравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.