Лимонні скони з мигдалем в апельсиновій глазурі

Description

Представляю Вашій увазі чудові цитрусові скони з горіхами для пісних свят. Спробуйте ;)

Ingredients

Лимон

1 шт
Цукор

100 г
Борошно пшеничне

250 г
Сода

0,5 ч. л.
Олія

5 ст. л.
Мигдаль

50 г
Сік апельсиновий

1 ст. л.
Цедра апельсину
Цукрова пудра

75 г

Cooking

С лимона снять цедру, выжать сок, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара.

Влить растительное масло Олейна.

Всыпать муку с содой и ванилином.

Добавить измельченный миндаль.

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам, добавив чуточку муки, если нужно.

Подпылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто толщиной 1,5-2 см, вырезать кружки (у меня 12 шт.), переложить на противень застеленный бумагой для выпечки.