Description
Дуже ніжні ароматні млинці із фруктами, чудовий десерт. Такий десерт порадує як дітей, так і дорослих.
Ingredients
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Яблуко
1 шт
-
Грейпфрут
1 шт
-
Компот
200 мл
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
Cooking
В глубокой посуде смешиваем тёплое молоко и воду.
Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и муку, всё перемешиваем и взбиваем 1 минуту миксером до растворения комочков.
Добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла "Олейна", перемешиваем.
Отливаем половину блинной смеси, добавляем порошок какао, перемешиваем.
Берём блинную сковороду, нагреваем, смазываем подсолнечным маслом "Олейна".
По очереди выпекаем "белые"
И шоколадные блины.
На тёплый шоколадный блин кладём белый.
А на белый - шоколадный.
Сворачиваем блины в рулетики. У меня получилось из 16 блинов - 8 рулетиков.
Каждый рулетик режем на кусочки по 4 см.
Готовим соус - фруктовую сальсу. Яблоко чистим от сердцевины и кожуры и режем кубиками. Грейпфрут или апельсин чистим, филеруем, режем на кусочки. Берём ананасовый компот (кусочками).
В сотейнике нагреваем сливочное масло и сахар.
Кладём яблоко, грейпфрут и ананасы (без жидкости). Тушим 5 минут.
В жидкости от компота разводим крахмал.
Заливаем крахмал в сотейник, перемешиваем, доводим до кипения (загустения). Убираем с огня.
На сервировочное блюдо по краю кладём блинные роллы.
В центре кладём фруктовую сальсу. Десерт вкусен, как тёплый, так и холодный. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.