Description
У масляний тиждень дивую свою сім'ю різноманітними млинцями, експерементую та пробую нові рецепти. Сьогодні балувала їх дріжджовими млинцями з сиром, смакота вийшла незвичайна! Уплетали млинці мої дітки за обидві щічки, та й інші члени сім'ї від них не відставали, а хіба може бути інакше, адже пекла з Любов'ю!
Ingredients
-
Молоко
400 мл
-
Дріжджі
7 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
Cooking
В половине теплого молока развести сухие дрожжи Саф - момент и сахар. Добавить муку, все перемешать и оставить в теплом месте на час.
Когда опара хорошо поднялась,
Добавить взбитые яичные желтки с солью, сливочным маслом и оставшимся молоком
Все хорошо перемешать и оставить еще на час.
Яичные белки взбить до устойчивой пены и ввести их в подошедшее тесто.
Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в тесто
Венчиком тесто хорошо вымесить.
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.
Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.