Description
Смачні ситні, а й калорійні млинці. Неодмінно маємо порадувати ваших чоловіків!
Ingredients
-
Печінка яловича
300 г
-
Печериці
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Вершки
100 мл
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Кріп
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Млинець
6 шт
-
Цибуля зелена
Cooking
Готовим паштет. Берём подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна". Наливаем на горячую сковороду.
Кладём порезанные кубиками лук и чеснок и обжариваем пару минут до прозрачности.
Говяжью печень зачищаем от жира и плёнок, произвольно режем средними кусками, кладём на сковороду. Обжариваем 5 минут.
Добавляем порезанные шампиньоны, у меня варёные, обжариваем 5 минут.
Наливаем сливки, кладём сухой укроп, соль и смесь перцев, тушим 5 минут.
Слегка остывшую массу пробиваем блендером.
Берём готовые блины (не сладкие). Можете использовать любой из любимых рецептов на сайте.
Каждый блин разрезаем пополам и с краю кладём полную ложку паштета.
Заворачиваем блин "треугольником", слегка приминаем паштет.
Берём три тарелки: с мукой, яйцом и панировочными сухарями.
Каждый блин сначала панируем в муке.
Затем во взбитом яйце.
И в конце - в сухарях.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна".
Кладём блинные "треугольники" и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон.
Подаём блинчики горячими, посыпав перьями зелёного лука. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.