Description
Без борошна! Дуже чудовий, простий, смачний пиріг. Родзинки, горіхи вівсяні пластівці.
Ingredients
-
Масло вершкове
70 г
-
Цукор
200 г
-
Кефір
2 стак.
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Крупа манна
1 стак.
-
Родзинки
50...100 г
-
Горіхи грецькі
50...100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Важно чтоб кефир, как уже отмечалось выше, был не свежий. Овсяные хлопья можно измельчить блендером, но я предпочитаю так. Ну-с, начнем!
Взбиваем хорошенько яйца с сахаром, практически до бела! Добавляем манку и овсянку, масло мягкое и кефир, все перемешиваем хорошенько и добавим соду. Тесто получается жидким! Сама когда первый раз делала, очень скептически отнеслась к получившейся "жиже"... но когда оно настоялось пару часов, сомнений не было уже - хорошее тесто для пирога. Кефир с содой свое дело знают: пузырьков много!
Измельчаем в блендере изюм и орехи, добавляем в тесто. Ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Разогреваем духовку до 220С. Выпекаем примерно 20 минут.
Даем хорошенько остыть, и зовем всех к столу! Уверена, что пирог всем понравиться! Приятного аппетита и на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.