Description
Дуже легкий і смачний салат. Готується просто, використовується з великим задоволенням! Рекомендую!
Ingredients
-
Листя салату
200 г
-
Печериці
200 г
-
Насіння соняшнику
2-3 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Масло вершкове
1-2 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2-3 ст. л.
Cooking
Очищенные семечки обжариваем на разогретой, сухой! сковороде, постоянно помешиваем, пока они не станут золотистого цвета. Снимаем с плиты, пересыпаем в тарелку - пусть остывают.
Листовой салатик хорошенько промываем, даем обсохнуть.
Листья салата крупно нарезать или порвать руками. Мне больше нравится рвать))
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать на четвертинки и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. В сковороде растопить сливочное масло, добавить грибочки и обжаривать их на сильном огне 2-3 минутки.
Займемся заливкой или заправкой))) Чеснок и петрушку мелко нарезаем.
Чеснок и петрушку смешиваем с растительным маслом и оставшимся лимонным соком, добавляем соль и перец. И несколько минут слегка взбиваем нашу заливочку вилкой.
Выкладываем в салатницу листья салата, грибы и семечки.
Сверху добавляем нашу заливочку-заправочку. Аккуратно перемешиваем.
Наш воздушный салатик готов!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.