Пиріг "Яблучні 7 злаків"

Description

Смачний ароматний пиріг. Не потребує особливих зусиль. Абсолютно несолодке тісто, насолода в начинці, яку ви можете відрегулювати на свій смак.

Ingredients

Яйце куряче

1 шт
Йогурт

2 ст. л.
Пластівці злакові

50 г
Борошно пшеничне

1 стак.
Масло вершкове

2 ст. л.
Яблуко

5 шт
Цукор
Пластівці злакові
Вершки

100 мл

Cooking

Для приготовления пирога использую хлопья "7 злаков" от ТМ "Мистраль"

Сначала смешаем йогурт и яйцо. Йогурт можно брать не только натуральный, но и яблочный или злаковый. Я использовала последний.

Добавить хлопья, перемешать и оставить на пару минут.

Затем к хлопьям добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

Разделить тесто на 4 части.

Подготовить начинку: яблоки помыть, почистить и порезать произвольно, но не крупно.

Начнем раскатывать тесто в пласт. Раскатываем тонко, почти как для лапши. Тесто не рвется. У меня раз только порвался с краю пласт и то потому что муки там не было. Укладываем пласт в форму. Моя 20 х 20см.

Смазываем пласт теста сливками, особо уделяйте места краям. Сверху выкладываем слой яблок. Вообще яблок можно взять больше, если любите мега яблочный пирог.

Посыпаем сахаром по своему вкусу и немного присыпаем злаковыми хлопьями, примерно чайную ложку на пласт. Они впитают в себя яблочный сок, во время выпечки.

Продолжаем раскатывать пласты, смазывать сливками, начинка, сахар, хлопья. У нас получится 4 слоя теста и 3 слоя яблочной начинки. Слои не защипывать между собой и не прижимать, просто положить и аккуратно расправить. Верхний слой смазываем сливками и посыпаем кунжутом, сахаром, маком, кто-что предпочитает.

Выпекаем в разогретой духовке 30-35 мин при t 200С до золотистой корочки.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review