Овочі з мінтаєм у сметанно-соєвому соусі

Description

Овочі та риба - відмінний тандем. Легко та швидко, смачно та корисно. Частуйтесь.

Ingredients

Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Соєвий соус

1 ст. л.
Минтай

2 шт
Олія

2 ст. л.
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Сметана

2 ст. л.
Томатний соус

1 ст. л.

Cooking

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски. Посолить, отложить на 20 минут. Затем промыть, обсушить, обвалять в муке.

Выложить рыбу в разогретое растительное масло и обжарить с обеих сторон, до румяной корочки, на сильном огне.

Приготовить овощи. Вымыть и почистить.

Нарезать на полоски, выложить к рыбе. Огонь убавить до среднего.

В пиалу влить соевый соус. Я использую легкий от ТМ Киккоман.

В соевый соус добавить сметану и томатный соус, перемешать.

Влить сметано-соевый соус к овощам и рыбе. Дать закипеть. Посолить по вкусу. Огонь убавить до минимального и протушить 15 минут, до готовности болгарского перца.