Description
Запрошую вас насолодитися манником- ароматним, смачним, дуже апетитним десертом, яким із задоволенням пригостяться і діти, і дорослі.
Ingredients
-
Крупа манна
500 г
-
Йогурт
500 мл
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Ванілін
1 пач.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Вода
125 мл
-
Цукор
125 г
-
Лимон
1 шт
Cooking
Для начала отделим желтки от белков. Желтки положить в миску, где будем замешивать манник, а белки пока уберем в холодильник
К желткам добавляем йогурт (вы можете взять на свой вкус, у меня клубничный), размягченное сливочное масло, сахар, ванилин. Тщательно смешиваем, можно использовать миксер.
Манку смешиваем с разрыхлителем.
Добавляем манку к йогуртной массе, хорошенько перемешиваем и оставляем на полчасика, чтобы манка разбухла. Тем временем приготовим карамель. Я этот шаг пропустила, но тут ничего сложного нет. Довести воду до кипения, всыпать сахар, растворить и влить сок от одного лимона. Варить на среднем огне до загустения, примерно 20 минут. Остудить немного.
Через полчаса манка разбухла. Белки взбиваем в плотную пену, добавляем к маннику и аккуратно, но тщательно перемешиваем.
Перекладываем в, смазанную маслом, форму и выпекаем при температуре 180С в течении 35-40 минут, до сухой спички.
Остывший манник поливаем остывшей карамелью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.