Description
Прості у приготуванні пончики, які випікаються у духовці, що робить їх не такими калорійними. При цьому вони дуже смачні і миттю відлітають. Рецепт залишає простір для Вашої фантазії: можна експериментувати з глазур'ю та різними посипаннями, тим самим надаючи десерту нові смаки.
Ingredients
-
Цукрова пудра
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Какао-порошок
1,5 ст. л.
-
Сік
2 ст. л.
Cooking
Сначала приготовим сахарную пудру из тростникового сахара
Затем яйцо размешать с сахарной пудрой, ванилином
Добавить молоко и растопленное сливочное масло
Постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку
Замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса. Достать тесто, хорошенько вымесить, раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать пончики
Уложить на застеленный пергаментом противень и выпекать при 200 градусах примерно 15 минут
В это время приготовить 2 глазури. Для первой просеять 1,5 ст. л. какао, столько же сахарной пудры, добавить 0,5 ст. л. крахмала и 2 ст. л. холодной воды. Тщательно перемешать
Для второй 0,5 ст. л. крахмала смешать с 2,5 ст. л. просеянной сахарной пудры, добавить свекольной сок (или отвар) и тоже перемешать
Готовые пончики покрыть глазурью и при желании посыпать орешками, кокосовой стружкой и т. п. Мне нравится и так
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.