Description
Є завжди, чим пригоститися, якщо цілим буде птах! І відмовляться навряд, приготуємо на мангалі! Знають все ще з пелюшок, як до смаку наше курча! Дуже ніжний, дуже соковитий, і сподобається точно! Спеціями ми з димком, добре його натрімо! Нема ніде у нас перешкод, буде з цибулею маринад! Ну, не курка, а казка! Невелика тут підказка, ароматним вугіллям, зробити з FORESTER змогли!
Ingredients
-
Курча
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Спеції
-
Морква
1/4 шт
Cooking
Продукты.
Тушку цыпленка надрезаем по грудке, слегка отбиваем, натираем специями "Шашлык с дымком" от FORESTER
Лук пропускаем через мясорубку, или соковыжималку, или блендер. Нам нужен сок и кашица.
Хорошо натираем цыпленка луковой смесью, добавляем сок лимона.
Кладем цыпленка в пакет для маринования FORESTER. И отправляем мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.
Птицу освобождаем от маринада ( лук нужно убрать) Когда угли готовы, выкладываем цыпленка на решетку FORESTER. одеваем зажим, ставим решетку на мангал с углями, угли должны тлеть
Курицу переворачиваем при жарке, смотрим чтоб не горела, степень готовности проверяем ножом ( у меня большой цыпленок, примерно 1. 200, готовился в районе 35 минут), все зависит от веса.
За 25 минут до готовности курицы, на угли, для аромата, разбросать влажную щепу от FORESTER (предварительно ее нужно замочить в пакете, минут на 30)
Цыпленок готов. Подавать с любимыми соусами, овощами, салатами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.