Description
Весна, початок березня... У цей час на місцевих ринках з'являється перша справжня весняна зелень-череша! Як я її люблю! З картоплею, з адигейським сиром, та просто зі шматочком чорного хліба із сіллю. Шкода, що сезон цієї чудової зелені такий недовгий. Пропоную вашій увазі мій улюблений салат з черемші, який я готова їсти тричі на день. Свіжий, соковитий, яскравий, запашний. Дуже смачний.
Ingredients
-
Черемша
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Огірок
1 шт
-
Рис
80 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Сметана
150 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Черемшу тщательно промыть под проточной водой, перебрать.
Мелко нарезать.
Яйца, сваренные вкрутую, измельчить.
Огурец нарезать мелким кубиком.
Рис отварить до готовности.
Сметану смешать с горчицей и лимонным соком. Приправить солью и перцем по вкусу.
Выложить все ингредиенты в глубокую чашу, добавить измельченную зелень, заправить сметанным соусом. (или майонезом) Перемешать. Все готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.