Description
Таку апетитну страву я приготувала для своїх рідних та коханих чоловіків. Ситний обід чи вечеря за 30-40 хвилин готовий. Продукти доступні, готувати легко. Що сказати – смачно!
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Картопля
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
50 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Сіль
2 ст. л.
-
Суміш спецій
1,5 ч. л.
-
Кріп
5 веточ.
-
Вода
1,5 л
-
Перець болгарський
100 г
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками.
Морковь обжарить на растительном масле почти до готовности, присолить, добавить специи
Добавить лук, обжарить. Затем добавить перец болгарский, нарезанный кубиком и пару зубчиков чеснока, обжарить. Выключить огонь.
Картошку почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный зубчик чеснока и сливочное масло. Перемешать.
Свинину - у меня биток на кости, натереть солью, специями и растительным маслом. Выложить на сухую горячую сковороду, обжарить в течении пяти минут на небольшом огне.
Перевернуть и обжарить минут пять другую сторону
Мясо перевернуть и обжарить под крышкой еще минут пять. И последний раз перевернуть мясо и обжарить, накрыв крышкой.
Мясо переложить с миску, накрыть, дать полежать, чтобы соки равномерно разошлись по мясу.
Мясо и овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и можно звать родных к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.