Description
Для різноманітності котлеток, які у нас часто! Усі люблять... Сьогодні із вершковою добавкою: пікантно, ніжно та смачно)))
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Булка
1 ломт.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Кмин
1 щепот.
-
Часник
1 зуб.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 горст.
-
Сир сирний
4 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
0,5 стак.
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
В свиной фарш добавить яйцо, тмин, рубленый чеснок, микс приправ. В мои входят: горчица, лук, куркума, морковь, базилик.
Вместо соли используем соевый соус.
У меня Киккоман.
Зашпариваем кипятком сухую булку и потом вмешиваем в фарш.
Немного петрушки не помешает.
Для начинки я использовала крем-сыр латвийского производства, в нём 82% творога, слегка солёный, по вкусу похож на "филадельфию".
Нарезать любую зелень. У меня проросшие на окне лук и чеснок.
Высыпаем зелень в мягкий сыр.
Добавим паприку.
Берём ложку фарша, переносим в домашние панировочные сухари, делаем в центре ямку.
В центр помещаем 1 ч. л. начинки.
Стягиваем края котлетки к центру, залепляем.
Формируем в руках котлетки, подсыпая сухари сверху.
Жарим в растительном масле.
Как обычно с двух сторон.
Потом тушим на маленьком огне под крышкой до готовности.
При подаче посыпаем зелёным луком.
Очень вкусно и в горячем и в остывшем виде как вариант перекуса на природе или на работе.
Я подавала котлетки вот с таким салатиком: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 387/
Попробуйте такое сочетание и Вам понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.