Description
Хочу сьогодні запропонувати вам скуштувати свинячі хвостики. Моя подружка, яка приїхала до нас на Новий Рік із Угорщини, запропонувала приготувати цю страву. Виявляється, що на Новий Рік в угорців обов'язково на столі мають бути свинячі хвостики. Ця страва символізує достаток у сім'ї. Попереду ще Старий Новий Рік! Приготуйте!
Ingredients
-
Хвіст
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Чабрець
3 веточ.
-
Вода
100 г
-
Пиво світле
200 г
Cooking
Хвостики молодого поросенка вымыть. У меня еще кусочек мяса со шкуркой. Надрезать острым ножом шкурку на квадратики и на хвостиках тоже. Лук нарезать на колечки.
Глубокий противень смазать подсолнечным маслом. На дно кладем нарезаный лук.
Хвостики обтереть солью. Выкладываем на лук. Сверху разкладываем веточки чабреца. Подлить воду.
Накрываем фольгой. Печем в духовке при 180гр. 2 часа. По истечении времени снять фольгу. Полить пивом сверху на кожу немножко. Вернуть допекать до красноты. Переодически поливая пивом! У нас пеклось минут 40. Кожа должна стать хрустящей! Вот так! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.