Description
Філе курки солодке та гостре одночасно. Карамелізовані курка, червоний лук з овочами. Чудова страва для святкового застілля.
Ingredients
-
Курка
400 г
-
Цибуля червона
200 г
-
Овочеве асорті
400 г
-
Перець болгарський
150 г
-
Оливкова олія
-
Цукор
3 ч. л.
-
Перець каєн
-
Сіль
-
Соєвий соус
-
Вино червоне напівсолодке
300 мл
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Куриное филе нарезала брусочками и положила в миску. Залила красным сладким виноградным вином без добавления приправ и специй. Поставила в холодильник на ночь.
Вино из филе вылила и переложила в миску. Посолила и перемешала.
Нарезала тонко полукольцами лук.
Сковороду разогрела, налила масло и положила лук для обжаривания. Насыпала чайную ложку сахара, добавила соль и жарила до готовности. Лук переложила в миску.
В этой же сковороде обжарила филе. Добавила масло, сахар две чайные ложки, перец кайенский и молотый белый перец горошком. (Свежемолотый перец горошком очень ароматный. Любому блюду придаст неповторимый вкус!)
Жарила до испарения жидкости и до румяного цвета.
Размороженные овощи выложила в разогретую сковороду.
Добавила нарезанный болгарский перец. Посолила и обжарила на масле до готовности. В готовые овощи положила давленный чеснок.
На гарнир сварила рис Мистраль в пакетиках.
Рис положила в центр тарелки. На его выложила овощи и брусочки из куриного филе. На филе положила карамелизированный лук.
К этому блюду подала любимые овощи, зелень, соевый соус и сладкое виноградное вино. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.