Description
Я до вас із медальйонами з індички, маринованими у медово-розмариновому маринаді, який надає м'ясу цікавої нотки. Ця страва приємно урізноманітнить не лише будні, а й прикрасить святковий стіл.
Ingredients
-
Індичка
6 шт
-
Пармезан
6 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Мед
1 ст. л.
-
Розмарин
1 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Суміш перців
1/2 ч. л.
Cooking
Продукты.
Смешиваем в миске: пармезан, чеснок (измельченный), розмарин, бальзамический уксус, смесь перцев, мед, соль. Получаем своеобразный маринад.
В полиэтиленовый пакет помещаем медальоны из индейки и маринад. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем несколько раз, чтобы маринад покрыл мясо. Положить в холодильник на часок.
Затем достаем из пакета (прилипшие кусочки не удаляем) и укладываем в жаропрочную форму для запекания.
Запекаем в духовке, нагретой до 200 град, примерно 40 минут. Время зависит от толщины кусков, можно проверить готовность вилкой.
Картофельное пюре приготовьте по своему любимому рецепту, на пюре выложите кусок индейки. Я украсила трубочками из сырных лепешек и вялеными томатами (благо приготовила их сама), но это по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.