Description
Кумедна і ситна вечеря. Частування "два в одному" - запіканка одразу з гарніром. Додавання манки в м'ясний фарш робить його соковитим, повітряним, зручним у формуванні. Підніміть настрій сім'ї!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Макаронні вироби
200 г
-
Сир твердий
150 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Отварить макароны до готовности. Сыр натереть.
Натертую морковь и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле.
В свиной фарш вбить яйцо, добавить сметану, манку, мелко порезанный чеснок. Рекомендую добавить молотую сладкую паприку - она даст яркий цвет и приятный привкус. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.
На лист фольги выложить половину фарша, сверху - овощную начинку.
Отваренные макароны ровно уложить на фарш, пересыпая сыром.
Закрыть сверху оставшимся фаршем, придавая запеканке цилиндрическую форму и перенести в форму.
Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут до румяности. Для подачи вырезать из ломтиков вареной колбасы "поросячьи" аксессуары: "ушки" вставить в прорези, "пятачок" пригвоздить, завершить композицию "хвостиком".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.