Люля-кебаб з курячої печінки

Description

Дуже смачний та ароматний шашличок із курячої печінки зі спеціями.

Ingredients

Печінка куряча

500 г
Соєвий соус

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Сметана

1,5 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Цибуля зелена

1 ст. л.
Петрушка

1 ст. л.
Спеції

Cooking

Я отварила печень до полу готовности. Охлажденную печень пропустить через мясорубку.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Кладем сметану, перемешиваем.

Добавляем лук и петрушку.

Добавляем оливковое масло, соевый соус Kikkoman и прованские травы. Перемешать. Масса должна быть густой.

"Лепим" полученную массу на шпажки.

Заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку или жарим над углями. Запекаем при 200 градусов около 30 минут.

За 5 минут до готовности открываем фольгу и даем образоваться аппетитной корочке. К столу подаем в горячем виде. В холодном виде блюдо тоже очень вкусное.

Comments and reviews