Description
Пропоную до вашої уваги дуже смачний, з прошарком безе пиріг з пісочного тіста, який обов'язково сподобається як Вашій родині, так і гостям. Як начинку можна використовувати як повидло, так і фрукти або ягоди. Цілком легко його готувати і не вимагає багато продуктів і часу для приготування.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
3 стак.
-
Сметана
120 г
-
Маргарин
500 г
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Повидло
600 г
Cooking
Желтки отделить от белков и и положить их в глубокую миску, в которой мы будем делать тесто
Всыпать в желтки 1,5 стакана сахара
Перемешать
Добавить сметану
Положить размягченный маргарин и все хорошо взбить
После этого добавить гашеную уксусом соду (соды 1/2 ч. л. и уксуса добавить до полной чайной ложки)
Всыпать всю муку и замесить крутое тесто.
Тесто получается очень эластичным и не липнет к рукам
Смазать форму растительным маслом
В форму выложить равномерно 2/3 теста
Сверху положить начинку. Если это яблоки и не очень сладкие, то немного можно посыпать их сахаром. Я взяла яблочное повидло.
Белки взбить в пену
Добавить оставшийся сахар в белки и взбить добела
Выложить сверху на повидло взбитые белки
Оставшееся тесто разбросать сверху на белки маленькими кусочками
Поставить выпекать на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.
Вот такой пирог получился.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.