Description
Якщо ви ще не куштували кіноа, то поспішайте спробувати це диво-чудесне. Пропоную рецепт в ідеальному поєднанні кіноа з курячим філе та шпинатом.
Ingredients
-
Кіноа
100 г
-
Вода
200 мл
-
Філе куряче
100 г
-
Шпинат
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Перець чилі
1/4 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Для приготовления берём киноа от "Мистраль".
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь, варим 20 минут при закрытой крышке.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанные кубиками лук и чеснок и обжариваем пару минут до прозрачности.
Куриное филе нарезаем кубиками или тонкими полосками, натираем солью, молотым перцем чили и молотой сладкой паприкой.
Кладём куриное филе на сковороду и обжариваем около 8 минут.
Кладём на сковороду замороженный шпинат, перемешиваем.
Кладём нарезанные кубиками помидоры. Если шкурка толстая, то рекомендую ошпарить кипятком и снять. Всё перемешиваем и тушим 5 минут.
Кладём сваренную киноа, добавляем соль, сок лимона, перемешиваем, огонь отключаем.
Доводим до готовности 10 минут при закрытой крышке.
Подаём горячим. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.