Description
Маффіни з борошном і шоколад каму. Я думаю, що кама багатьом припаде до смаку! Коли мої сини були маленькими, я робила з каму тістечка. Зараз кама користуюсь рідко та дарма. На прилавках нашого магазину кама часто не буває. Більше їй користуються люди похилого віку. Корисно та економно. Внизу опис про муку кама і як її приготувати в домашніх умовах. Текст узятий із інтернету.
Ingredients
-
Шоколад молочний
100 г
-
Олія соняшникова
50 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
250 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Борошно цільнозернове
200 г
Cooking
Ингредиенты.
Мука и шоколад кама.
Кама и мука пшеничная.
В ёмкость насыпать кама, муку, разрыхлитель, сахар, корицу. По желанию корицу можно заменить ванилином или ничего не добавлять. Кама имеет свой вкус и перебивает все другие.
В эту же ёмкость налить молоко, масло и добавить яйца. ( Я взбивала белки и желтки отдельно ). Хорошо перемешать.
Ячейки формы смазать растительным маслом и положить в них тесто.
В серединку теста воткнуть по дольке шоколада "Кама". Он не приторно сладкий и не плавится, как обычный шоколад.
В разогретую духовку до 200 градусов поставить выпекать маффины на 15 - 20 минут. Маффины испеклись. Шоколад смотрится тёмным, но он не подгорел и не растаял. Это самый простой рецепт для знакомства с мукой кама. Из муки кама можно приготовить всевозможные десерты, выпекать хлеб и много чего другого.
Маффины на любителя. Немного сладкие. Любители сладкого, сахар увеличьте плюс ещё столько же. Зато эти мафины сразу не сметутся со стола. Будете пить кофе с маффинами весь день, а может два... Пусть они не очень сладкие и во рту не тают, зато очень полезные и рассыпчатые. Будут более рыхлыми, если добавить больше молока, чтобы тесто было значительно жиже. Состав муки кама - рожь, пшеница, ячмень, горох. Читайте ниже...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.