Description
Швидкий рецепт зовсім не повинен бути нудним. Навіть елементарні котлети можна зробити дуже швидко та дуже незвичайними. Хоча від цього вони лише виграли.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Крупа пшенична
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Горіхи кедрові
50 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
-
Рис
4 пакет.
-
Сіль
Cooking
Ингредиенты.
Сначала ставим воду для риса. А потом сразу делаем фарш №1. Для этого из лука делаем пюре. Я воспользовалась блендером. В фарш добавляем половину пюре из лука, крупу, соль, перец и перемешать. Дайте постоять. Пока мы будем заниматься фаршем № 2, крупа вытянет в себя воду, сок и станет мягкой. К тому же фарш поменяет свой цвет на серый. Не пугайтесь, это реакция на лук.
Теперь займемся фаршем №2. Фарш смешать с о второй половиной лука и посолить. На сковороде растопить масло, положить фарш и орехи (можете их смолоть). Жарить до готовности. На это уйдет примерно около 5 мин.
Теперь берем часть фарша № 1, а на середину кладем наш обжаренный фарш и формируем котлеты. (По принципу зраз).
Обжариваем в растительном масле до румяной корочки. Этого вполне достаточно, ведь мясо внутри уже готово, и нам надо довести до готовности только верхний слой и сок, который мог попасть в готовый фарш.
Теперь осталось только положить рис на тарелку и добавить к нему наши котлеты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.