Description
Смачний, розсипчастий кекс. Такого ж не знайшла, тому вирішила розмістити рецепт на свій страх та ризик.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Яйце куряче
3-4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
0,5 пакет.
-
Борошно пшеничне
1,5-2 стак.
-
Пудінг
1 пакет.
-
Крохмаль картопляний
3 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Масло вершкове
200 г
Cooking
Скажу сразу, что я делала на половину порции, так как при проверке продуктов на наличие оказалось, что творога у меня осталось чуть больше 200 г.:-) Творог нужно растереть (не обязательно до однородной массы, просто чтобы не было крупных комочков, только если он не слишком сухой), добавить яйца и перемешать.
Масло растопить и немного остудить. Добавить его к творожной массе вместе с сахаром и ванилином.
Добавить к массе измельченные орехи и пудинг, смешанный с крахмалом.
Всыпать муку с содой и тщательно размешать.Тесто получается густое. Количество муки зависит от того, насколько у вас сухой творог.
Тесто выложить в смазанную форму, разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.