Description
Спочатку хотіла зробити шарлотку (власне, за цим принципом і робиться), але знайшла на дальній полиці волоські горіхи і ще деякі інгредієнти і вирішила зробити "збірну солянку"! Вийшло дуже смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Какао-порошок
5 ст. л.
-
Яблуко
2-3 шт
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
Cooking
Яйца взбить миксером (минут 5) до получения белой воздушной массы.
Постепенно вводить в получившуюся массу сахар и продолжать взбивать до его полного растворения.
Постепенно вводить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и какао, замешивать тесто ложкой, хорошенько для получения однородной массы.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
У меня были цельные грецкие орехи, поэтому мне пришлось их очищать и измельчать.
Яблоки смешать с тестом, форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой (или манкой).
Тесто выливаем форму, сверху посыпаем грецкими орехами и корицей, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем, не открывая духовку, минут 40. Я выпекаю немного подольше (для уверенности) на среднем огне (духовка электрическая), а под конец врубаю побольше наверх, для получения корочки. В итоге получается очень вкусная сладкая хрустящая корочка с орехами и корицей, а яблоки опускаются вниз, создавая подобие слоёв. Вечерком с чайком очень душевненько! )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.