Сирно-цибулевий пиріг 2

Description

Я вже готувала такий пиріг, але представляю ще один варіант рецепту. Дуже смачний пиріжок із м'яким, приємним тестом, яке підходить і для піци! Ніхто не встоїть!

Ingredients

Борошно пшеничне

1.5 стак.
Масло вершкове

50 г
Сметана

3 ст. л.
Сир твердий

200 г
Кисломолочний сир

3 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Помідор

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Цибуля зелена

1
Спеції

2 ч. л.
Вершки

4 ст. л.

Cooking

Муку, сметану и масло смешиваем ложкой.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Как говорит мой друг, работавший поваром в студенческие годы, тесто наощупь должно быть как женская грудь))))простите, дорогие поварятки, но сравнение меня рассмешило))

Тесто оставляем постоять. В это время режем лук и обжариваем его с соевым соусом до золотистого цвета.

Сыр натираем на терке, добавляем творог и лук

Затем в сырно-творожно-луковую массу вбиваем яйцо, добавляем сливки и зеленый лук.

Наше тесто раскатываем. Укладываем в форму.

Выкладываем сверху начинку.

Режем помидор крупными кусочками и укладываем на начинку.

Лишнее тесто обрезаем и делаем бортики. Прижимаем их вилочкой. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.

Получается такая вкусняшка. Нарезанным сфоткать не получилось, съели очень быстро))

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review