Description
Рецепт дано для приготування в хлібопічці, але, гадаю, також можна приготувати і вручну. Дуже смачне тісто з додаванням манної крупи. В оригінальному рецепті цей коржик з салямі, у мене він з бастурмою (оскільки залишився маленький шматочок у холодильнику, і треба було його якось використовувати). Бастурма надала пікантність, корж вийшов солонувато-гоструватим. Дуже смачно, якщо на теплу коржик намазати вершкового масла і запивати чашкою кави. А ще можна холодну коржик зігріти в мікрохвильовій печі, і вона буде наче тільки що випеченою. Тих, кого зацікавить приготування бастурми, можуть знайти рецепт тут.
Ingredients
-
1 ч. л.
-
200 г
-
100 г
-
1,5 ч. л.
-
1,5 ст. л.
-
1 ст. л.
-
220 мл
-
50 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Слова автора. Засыпать все ингредиенты (+ 1 ст.л. измельченной бастурмы) в ХП, в мою в таком порядке как в рецепте, программа "ПИЦЦА", замес 45 минут. Тесто получается НЕ плотное, вынимать из ведра, смазав руки оливковым (любым растительным) маслом, щедро. Противень застелить бумагой для выпечки, сформировать руками лепешку. Оставить в теплом месте на 30 минут, сделать углубления и положить в каждое салями, фарш и т.д., посыпать тмином выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут или до готовности.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_01_10/260364.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_01_10/small/260364.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_01_10/260365.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_01_10/small/260365.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.