Description
Випадково вирішила приготувати млинці, був особливий мотив. Порилася в старих журналах - дуже вже хотілося якусь особливу начинку, не як завжди. Вирішила зробити ось таку. Чоловік гідно оцінив і навіть не зрозумів, що всередині сир - думав, що сирний сир. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Вершки
50 мл
-
сир
120 г
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Бекон
200 г
-
Зелень
-
Сіль
-
Горіх мускатний
Cooking
Смешать молоко, яйцо, сливки, муку и соль. Замесить жидкое тесто.
Оставить его настаиваться на 1 час.
Для начинки протереть через сито творог.
Добавить к нему зелень, часть сыра, соль и мускатный орех. Тщательно перемешать.
На смазанной маслом сковороде выпечь тонкие блинчики.
Распределить начинку по блинчику.
Каждый блинчик свернуть рулетиком.
Обернуть рулетики полосками бекона.
Обжарить блинчики на гриле с двух сторон (10 минут) либо запечь в течение 20 минут в духовке до золотистой корочки.
Посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.