Description
Звичайно, теплі дні манять можливістю виїхати за місто і приготувати щось таке собі на живому вогнику, з серпанком, пропоную вашій увазі найсмачніший хрусткий шашличок з грудинки з овочами... Прошу до столу))) Це дивно, але подібну страву я для себе відкрила
Ingredients
-
Грудинка
1 кг
-
Спеції
-
Овочі
-
Сало
200 г
-
Картопля
8 шт
-
Цибуля ріпчаста
8
Cooking
Грудинку замаринуем в любимых специях (можно просто соль-перец), подготовим овощи
Картофель и лук подготовить, сало нарезать на небольшие квадратные пластинки, оставить немного сала для овощей. На каждый шампур одеваем половину картофеля, потом кусочек сала, потом половинку лука...
Овощи надрезать и вовнутрь вложить по кусочку оставшегося от картофеля сала
Вот так. Томаты и баклажан я просто протыкала в нескольких местах и вкладывала сало тупой стороной ножа
Надеваем овощи и грудинку на шампуры и ставим на готовые угли
Вот таков результат через 15 минуток! Грудинка будет немного подгорать, так как она все-таки жирная, это не страшно, не забывайте вертеть шампур, следить за продуктами, пока они не зарумянятся.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.