Description
За мотивами казки «Лисичка та сірий вовк» Жили-були в одному селі дід і жінка. Дідусь вирішив зробити жінці подарунок на Новий рік. Я пішов на річку і наловив цілий віз риби. Улов виявився значним. Побачила лисиця, що старий повертається додому з цілим возом риби, вибігла на дорогу і прикинулася мертвою. Їде дід і бачить на дорозі «мертва» лисиця. Подумав, ось комірець для шубки. Зупинився, підняв лисицю й посадив у сани. І я рушив далі. А лисиця скористалася моментом і викинула всю рибу з воза. «Ось і зустріли Новий рік», — подумала щаслива лисиця...
Ingredients
-
Скумбрія
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Желатин
1 ст. л.
-
Яйце перепелине
5 шт
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Скумбрию выпотрошить, промыть, удалить плавники, голову, хребет, поперчить, посолить, внутри посыпать желатином
Нарезанный лук, мелко натертую морковь обжарить на растительном масле.
Начинить скумбрию яйцами и зажаркой.
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки, положить в целлофановый пакет, плотно завязать.
Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. Рыбу достать из воды, охладить, убрать в холодильник на ночь
Охлажденную рыбу нарезать кусочками и подавать как холодную закуску. Но можно и в горячем виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.