Description
Восени яблучних пирогів багато не буває! Адже саме зараз яблука соковиті та смачні, як ніколи. Особисто я готова їсти їх весь день. А почати можна з ніжного пирога на сніданок!
Ingredients
-
Масло вершкове
70 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Пластівці пшоняні
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Молоко
70 мл
-
Яблуко
6...7 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Для теста в комбайне пробить охлажденное масло кусочками с сахаром, просеянной с разрыхлителем мукой и пшенными хлопьями ТМ «Мистраль»в крошку.
Добавить яйца и молоко, пробить до образования комка теста. Тесто плотное и крошливое. Убрать тесто в пакете в морозилку до подмерзания.
Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто разделить на три части и натереть одну часть в форму ровным слоем.
Сверху натереть пару яблок без кожицы, разровнять слой и посыпать по вкусу сахаром и корицей.
Натереть так же оставшееся тесто и яблоки. Верхний слой - яблочный. На него насыпать немного овсяных хлопьев «Мистраль», сверху сахар и миндальные лепестки.
Поверх натереть охлажденное масло.
Выпекать пирог при 200 градусах, пока он слегка не схватится и по краям не начнет чуть отставать. Затем убавить нагрев до 160 и печь пирог около часа, следя, чтобы он не подгорел. Пирог полностью остудить в форме и выдержать в ней не менее 3-4 часов. Проще и удобнее оставить пирог на ночь в прохладном месте.
А утром подать к завтраку, присыпав по желанию сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.