Description
Шановні кухарі, пропоную цього разу оригінальний пряниковий кекс із вишнею. Залишились у мене засохлі пряники, викидати їжу не люблю, знайшла рецепт, як можна смачно їх приготувати та ризикнула. Вийшло дуже смачно, сподіваюся, що і вам він припаде до смаку.
Ingredients
-
Пряник
340 г
-
Масло вершкове
70 г
-
Сметана
6 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
100 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Вишня
100 г
Cooking
Пряники измельчаем в измельчителе или в мясорубке.
К крошке добавить размягченное сливочное масло и разрыхлитель, размешать до однородности.
В отдельную посуду разбить яйца добавить сахар и сметану. Размешать до однородности. Попробуйте смесь на сахар, возможно потребуется чуть больше или меньше сахара! Зависит от вашего вкуса и используемых пряников, не забывайте, что добавляем вишню, а она с кислинкой, поэтому смесь должна получится более сладкой.
Добавить в смесь какао.
Шоколадную смесь вылить в пряничную крошку и замесить однородное тесто.
В форму выкладываем половину теста и добавляем вишню. Выкладываем оставшуюся часть теста, разравниваем.
Форму ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 мин. Готовый кекс смазать на ваше усмотрение, я использовала готовую глазурь. Кекс готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.