Пісні млинці на квасолевому відварі

Description

При приготуванні квасолі зазвичай відвар виливають. Пропоную Вам не виливати квасоляний відвар, а спробувати спекти на ньому пісні млинці. Заходьте, пригощайтеся.

Ingredients

Відвар

230 мл
Сіль

0,5 ч. л.
Цукор
Олія

25 мл
Соєвий соус

1 ч. л.
Борошно пшеничне

60 г
Борошно житнє

30 г

Cooking

В фасолевый отвар добавить соль, растительное масло и соевый соус, перемешать. Я использовала натурально сваренный сладкий соевый соус от ТМ Kikkoman. Я люблю сладкие блины, поэтому я добавила в тесто 1 ст. л. сахара, а вообще блины должны быть закусочные, соленые.

Добавить два вида муки и тщательно перемешать до однородности. Муку можно использовать цельнозерновую. Тесто получается чуть более гуще, чем на обычные блины.

Обжарить блины с двух сторон. Т. к. блины получаются нежные, то нужно их либо делать меньшим диаметром, либо каждый раз слегка смазывать сковороду растительным маслом. Из данного количества ингредиентов получается 5 блинов. Отличный вариант быстрого завтрака (если сладкие) или дополнение к овощному салату в обед (если соленые).

Comments and reviews