Пиріг до чаю "Лимонно-апельсиновий"

Description

Перед шматочком ніжного, розсипчастого, цитрусового пирога неможливо встояти. Готується швидко та легко!

Ingredients

Борошно пшеничне

400 г
Масло вершкове

100 г
Сметана

100 г
Цукор

100 г
Сода

0,5 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Цедра лимона

1,5 ч. л.
Лимон

2 шт
Апельсин

2 шт
Цукор

150 г
Крохмаль

2 ч. л.
Кориця

1 ч. л.

Cooking

Ингредиенты.

Порубить в крошку муку с маслом и сахаром. Соду погасить в сметане, добавить к мучной смеси вместе с яйцом.

Быстро замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, пока делаете начинку.

Цитрусовые обдать кипятком, порезать.

Пропустить через мясорубку, добавить сахар, корицу, крахмал.

Тесто разделить пополам, раскатать в пласты по размеру противня. С помощью скалки перенести пласт теста на противень (удобнее сразу раскатать на бумаге или коврике). На тесто выложить начинку, накрыть вторым пластом, края защипать. Верх наколоть вилкой, смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут.

Comments and reviews