Німецький горіховий кекс

Description

Пропоную вам приготувати ніжний розсипчастий кекс, з яскраво вираженим горіховим смаком. Цей кекс – мій віртуальний подарунок Світулі (Svetttttt) до весняного свята 8 березня.

Ingredients

Масло вершкове

175 г
Борошно пшеничне

150 г
Крохмаль

25 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Цукор коричневий

115 г
Какао-порошок

1 ст. л.
Перець запашний

0,5 ч. л.
Яйце куряче

3 шт
Фундук

115 г
Кава натуральна

2 ст. л.

Cooking

Масло взбить с сахаром до пышного состояния.

В отдельной ёмкости смешать просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку, какао и душистый перец.

Продолжая взбивать масло, по одному, ввести яйца, добавляя каждый раз 1 ст. л. мучной смеси.

Добавить оставшуюся мучную смесь, молотый фундук и кофе. Перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 19 см). Силиконовую форму я не смазываю. Выпекать в заранее разогретой духовке 45-50 минут (до сухой лучинки) при t 180'C