Description
Продовжую освідчуватися в любові до тарта. Гарний та смачний десерт – гідне завершення свята. До речі, тарт може бути не тільки десертом, а й закускою або однією з гарячих страв із сиром, грибами, овочами... взагалі політ фантазії не обмежений.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Масло вершкове
110 г
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Рікотта
340 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
20 г
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Ягода
150 г
Cooking
Подготавливаем форму для тарта (34 x 11 см), смазываем маслом и присыпаем мукой. Духовку разогреваем на 180*С (350*F). рекомендую приобрести такую форму со съёмным дном, очень удобно. Если нет такой формы-не проблема, можно сделать в разъёмной форме.
Яйцо взбить с сахаром до кремообразного состояния. Добавить мягкое сливочное масло и опять взбить до однородности. Добавить муку, ванильный экстракт, молоко, щепотку соли и хорошо перемешать.
Тесто получается мягким и липким. Выложить тесто в форму. Присыпая руки мукой распределить тесто равномерно по форме делая бортики. Наколоть вилкой по всей поверхности. Поставить в духовку на 10 -15 минут.
Все ингредиенты для начинки взбить миксером до кремообразного состояния.
Полуготовый корж заполнить кремом, выложить ягодки и опять отправить в духовку на 35 - 40 минут до золотистого цвета. У меня осталось немного теста и крема и я сделала ещё один небольшой круглый тарт с клубникой.
Когда тарт будет готов, дать ему полностью остыть и присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.