Description
Аромат Середземномор'я і відпустки, що наближається, огорне всю квартиру і змусить хвилюватися навіть сусідів! Цей рецепт так смачно розповідала та показувала Олена Чекалова, що я його того ж дня і створила, щоправда, із деякими поправками. Просто, смачно та оригінально!!!
Ingredients
-
Курка
0,5 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Бульйон
0,5 стак.
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець білий
Cooking
0,5 курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут.
Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.
Смешать муку с порошком сладкой красной паприки.
Kурочку посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.
...
Oбжарить в оливковом масле до румяности.
B лимонный сок-маринад добавить 1 ч. л. сахара и бульон, соль и перец.
Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими (или прованскими) травами.
Залить лимонно-бульонной смесью
И запечь в духовке при 180°C 20-30 мин., 1 раз при этом перевернув.
Прошу к столу!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.