Відкритий пиріг з рибою та сиром

Description

Легкий у приготуванні, ніжний пиріг з рибою та сиром можна їсти як у теплому, так і в холодному вигляді, з чаєм, кавою та навіть.. з пивом (особисто мені сподобалося)!

Ingredients

Горбуша

120 г
Гриби

50 г
Сир твердий

100 г
Яйце куряче

1 шт
Сік лимонний

1 ст. л.
Вершки

50 мл
Сметана

2 ст. л.
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Тісто листкове

250 г
Сіль
Перець чорний
Олія

Cooking

Продукты, которые нам понадобятся. Нарезанное кусочками филе рыбы сбрызгиваем лимонным соком, слегка солим.

Нарезаем сыр брусочками толщиной примерно 5 мм.

Сливки, сметану, яйцо, муку взбиваем в однородную смесь, солим, перчим по вкусу.

Разогреваем духовку до 200 град. Тесто чуточку раскатываем по размеру формы, выкладываем в смазанную растительным маслом форму, формируя бортики. Выкладываем в шахматном порядке рыбу и сыр, сверху распределяем грибы.