Description
Можливо, щось подібне вже є на сайті. Можливо оригінальний рецепт і не так називається. Але у моїй родині цю страву готують саме так, і нам дуже подобається! На смак нагадує манти в дещо іншій інтерпретації.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
-
Петрушка
1 пуч.
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Картопля
1 шт
-
Майонез
-
Кетчуп
-
Сир плавлений
Cooking
Обжарить фарш с луком в течение 5 минут. Добавить тертый на крупной терке картофель. Посолить. Обжаривать, помешивая, ещё 5 минут. Остудить.
Петрушку измельчить в блендере, добавив немного воды. Это будет наша основа для теста. Замесить тесто на 1 яйце. Тесто раскатать в пласт и смазать его смесью майонеза с кетчупом.
Выложить фарш на тесто и местами положить по ложечке плавленого сыра. У меня - Хохланд с ветчиной.
Закатать в рулетик и свернуть улиткой (отсюда и название - завертушка). Варить в мантоварке 40 минут. Подавать с овощами. У меня маринованный перчик. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.