Нирки із сирним соусом

Description

Я взагалі не люблю субпродукти, але готувати доводиться:-) Домашнім сподобалося і навіть для такої привереди як я, страва виявилася їстівною))

Ingredients

Нирки

2 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

1 шт
Часник

1 зуб.
Олія

2 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Помідор

2 шт
Сир плавлений

1 шт
Спеції

Cooking

Почки режем небольшими кусочками и замачиваем на 3-4 часа в молоке, чтобы избавиться от запаха, затем отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Жарим 7-10 минут и перекладываем в кастрюлю.

Заливаем водой и добавляем сметану.

Режем лук, трем морковь и чеснок на мелкой терке.

Отправляем лук на сковородку, когда обжарится - добавляем чеснок и морковь.

Трем на терке помидоры и добавляем к луку и моркови, тушим несколько минут, солим, перчим, добавляем смесь травок и перекладываем все это в кастрюльку с почками.