Манник полуничний

Description

Манник з манної крупи СЕМОЛІНА ТМ МІСТРАЛЬ на полуничному йогурті. Манник покритий зверху полунично-йогуртовим желе з полуницею з-під сиропу. Ніжний, ароматний і дуже смачний. Манна крупа Семоліна дуже мені подобається у випічці! Чудово виходить.

Ingredients

Йогурт

100 мл
Сода

1/2 ч. л.
Цукор

100 г
Сіль

1/8 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Крупа манна

6 ст. л.
Борошно пшеничне

5 ст. л.
Олія соняшникова

3 ст. л.
Йогурт

100 мл
Сироп полуничний

2 ст. л.
Цукор

2 ст. л.
Желатин

1 ч. л.
Вода

2 ст. л.
Полуниця

16 шт

Cooking

Готовим всё для манника. Очень мне нравятся манники с крупой манной СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ. Такие нежные получаются.

Наливаем в посуду йогурт клубничный и гасим в нём соду.

Добавляем сахар, соль, яйца и соединяем.

Кладём манную крупу Семолина и наливаем масло подсолнечное. Можно взять масло сливочное и растопить его, потом добавить. Соединяем.

Просеиваем муку и тщательно соединяем, чтобы не было комочков. Даём тесту постоять минут 5-10, чтобы манка разбухла.

Для выпечки я взяла силиконовую форму. Она у меня с бортиками. Намочила её и вылила тесто. Духовку нагрела до 180 С. Поставила манник выпекаться на 35-40 минут. Минут через 20 накрыла манник фольгой. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Может вам фольга и не понадобится.

Вынула манник и оставила остывать.

Начала делать йогуртовый крем. Бортики у меня не большие у выпечки, поэтому я сделала крема немного. Желатин 1 ч л залила питьевой водой 2 ст л и дала ему разбухнуть. Йогурт налила в посуду и добавила в него сахар и сироп.

Блендером всё соединила.

Манник перевернула на тарелку.

Промазала кремом и выложила красиво клубнику из-под сиропа и ещё полила кремом. Поставила в холодильник.

Нужно подержать манник подольше в холодильнике, чтобы крем схватился, но у нас не было столько терпения и мы его начали есть не совсем застывшим. До чего же вкусный.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review